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东北大米好有什么说法

发布时间:2017-2-27 17:36:34                  点击次数:1478
  一季稻,名副其实的一年一熟,是东北特 有的水稻,生长的时间大多在5个月左右。小时候的爷爷经常跟我讲道理,要节省粮食,因为一年只结粒一次!我经常就思想这个问题,我吃一碗饭要存多少年才有一碗东北大米....也是从那时候起,我就认定,一年才有一粒的米,才是好吃的米。生长期长,是东北米好吃的主要因素,关键词是地理环境限制,在东北地区,东北大米适合高温期比较短暂,所以一片土地里所有的营养,一年中只有一次充分滋养作物的机会,这样的滋养自然比一年两次甚至三次供养作物来的养分更足!
  其次,昼夜温差大,是东北米香醇的原因之一。正如新疆的瓜果甜,也是因为昼夜温差大,所以在水果内聚集了大量的糖分使水果变得甜一个道理。东北的主要粮食产区,爱米大米的主要产地响水米区,都处在北纬40度,北回归线以北的地方,是处于大陆性气候,受冷空气影响大,一年中更多的时候都是夜场昼短,所以昼夜温差大,给米自身的营养积累提供了便利的条件。
  第三,东北米产区病虫害少。和南方的暖湿气候相比,北方干燥寒冷的气候并不利于病虫的生长。由于病虫少,在种植期间农民所使用的农业自然就少,想用数量的农药浓度也相对降低。病虫少,有利于米的自然生长,农药使用的少,或者尽量不使用农药,也使得东北米更健康!


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